走进滨河路49号的淘淘醴品线下体验店,顾客络绎不绝。在一个特殊的展区内,货架上陈列着各类农副产品:均楚周坊的茶叶、官庄的“甜夫人”系列盐果子、明月的醴陵玻璃椒、望鑫米业的大米、桃花冲腊制品……
这个特殊的展区就是农特产区,专门陈列、销售醴陵本地农副产品。而进入这里的商品,都经过了严格的筛选。
桃花冲食品有限公司成立于1998年,占地面积30亩。走进腊肠生产车间,工人们将腌制好的猪肉通过灌装机塞入肠衣,经过包扎、捆绑、扎孔排气和晾挂后,推进烘焙车间等待时光的馈赠。
“烘焙全部采用炭火、木头、木屑等冷烟熏制,这样就能在保持食品原味的同时,更大地激发食物原本的香味。鸡鸭鱼等原材料都是从周边农户和本地采购。我们厂90%以上的员工都是本地村民,给他们带来了比较稳定的收入。”桃花冲食品有限公司负责人匡敏说,使用传统工艺慢慢熏烤是桃花冲食品有限公司几十年来所坚守的制作方法。他坚信,唯有坚持初心,传承技艺,拥有情怀,才能让产品深入人心,让产业辐射周边。
“前年我选品的时候,就发现了这一家腊制品厂,经过考察我们将它引进到了淘淘醴品。我们选品一般是从证照是否齐全、是否有特色、生产规不规范,以及产品品质和市场认可度怎么样来全方位考察,产品一旦选定,我们就会帮它进行大力推广,促进我们乡村产业振兴!”熊国文是淘淘醴品选品官,这已经是他第七次到桃花冲食品有限公司实地考察。这次,与他一同前来的,还有醴陵市融媒体中心的宣传队伍。
经过实地采拍,“桃花冲腊制品”在抖音、视频号和醴陵人的朋友圈快速传播,老字号玩出了新花样,知名度迅速打响。
与其他农特产品商家不同的是,脱胎于醴陵融媒的淘淘醴品自带流量,集合了宣传、包装、销售、打造品牌等服务。去年,为缓解疫情影响,助力乡村振兴,醴陵融媒启动“百万广告扶植公益行动”,整合5大平台资源总计减免100万元广告费,集中展示企业和商家的品牌、形象、产品。桃花冲食品有限公司的腊制品就是获得扶持的醴陵本土农特产品之一。
作为醴陵市唯一官方助力乡村振兴的公益电商平台,淘淘醴品一直秉承着不变的情怀与初心:助农增收,助产业发展,助乡村振兴。自2020年成立以来,已累计帮助100多家本土企业在拓展销售渠道、推广企业品牌的同时,增收2000多万元。2023年1月1日,“淘淘醴品”线下体验店在滨河路49号开始试营业。
跨越无数山河,终于与你相见。经过淘淘醴品选品官实地考察、严格把关,桃花冲腊制品等醴陵农特产品走进淘淘醴品的仓库与货架,正走向无数家庭、餐馆的餐桌。
来源:醴陵市融媒体中心
编辑:曾译婳
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